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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施,農村將會更加美麗,農業(yè)更加興旺,農民更加富裕,生活更加幸福。大力推進生態(tài)農業(yè)建設,發(fā)展現代生態(tài)循環(huán)農業(yè),對鄉(xiāng)村振興具有重要意義。最近,涌現出很多富有特色和活力的生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)集群。
生態(tài)循環(huán)農業(yè)是什么?
生態(tài)循環(huán)農業(yè),簡單地說,就是在良好的生態(tài)條件下所從事的“三高農業(yè)”。它不單純地著眼于當年的產量,當年的經濟效益,而是追求三個效益(即經濟效益、社會效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一,使整個農業(yè)生產步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍天、生產出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F實。
生態(tài)農業(yè)是按照生態(tài)學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統(tǒng)農業(yè)的有效經驗建立起來的,能獲得較高的經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現代化農業(yè)。
發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)的主要模式
1.豬-沼-菜模式
建一口6-8立方米沼氣池,養(yǎng)2頭以上的豬,配套1畝左右的露地菜,豬糞入池,沼肥種菜,以沼渣作底肥,沼液作追肥,通過沼液葉面噴施來抑蟲防病。
也可采用“豬-沼-大棚蔬菜”模式:在0.8畝塑料大棚內建8立方米沼氣池,飼養(yǎng)3-5頭豬。人畜糞便進入沼氣池內沼氣燒飯或為棚內生產照明、升溫為蔬菜生產提供肥源沼渣、液過管網做肥料改良土壤棚內生產基本不施化肥農藥量也大大減少增產幅度20%—30%,且品質大大提高。豬舍沼氣池建于日光溫室內,豬生長快,節(jié)約飼料,提高了養(yǎng)豬的經濟效益。
2.豬-沼-果(魚)模式
建一口沼氣池,年出欄 3-5頭豬,種1-2畝果樹,用沼渣、液作為速效有機肥用于果樹追肥,能使果品品質提高1-2 個等級,增產幅度可達 15%以上,生產成本下降40%。也可采用“豬-沼-魚”模式:該模式主要在養(yǎng)魚戶中發(fā)展,人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚,沼渣作為池塘基肥,沼液作追肥,從而降低餌料成本,減少魚塘化肥施用量,控制魚類疾病。
3.“生物鏈”模式
建一口8-10立方米沼氣池,飼養(yǎng)100只雞、3-5頭豬,養(yǎng)3畝水面的魚,可以種5畝農田。以沼氣為中間環(huán)節(jié),將雞、豬、魚和農作物連接起來,形成一個封閉的生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。具體內容:飼料→養(yǎng)雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進沼氣池,沼氣作為生活用能,沼液、沼渣喂魚→魚塘泥和部分沼渣肥田。該模式具有多個行業(yè)的特點和互補性。
4.種-養(yǎng)-加模式
該模式適用于從事豆腐,磨粉等傳統(tǒng)農產品加工的農民。以加工的下腳料(如豆渣、粉渣)喂豬,(如豆渣,粉渣),豬糞進入沼澤池,沼肥用于種植無公害大米,蔬菜等;用于烹飪,加工,照明的沼氣。
5.魚-桑-雞模式
池塘內養(yǎng)魚,塘四周種桑樹,桑園內養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞用作桑樹肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞雞糞喂魚,使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗表明,每5000千克桑葉喂蠶,蠶糞喂魚,可增加魚產量25千克,年產雞糞1200千克,相當于給桑園施標準氮肥18千克,磷肥17.5千克。
6. 雞-豬-魚模式
飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,塘泥作肥料。以年養(yǎng)100 只雞計算,將雞糞喂豬,可增產豬肉100 千克,豬糞喂魚可增捕成魚50千克,加上塘泥作肥料,合計可增收 1000 元。
7. 牛-魚模式
將雜草、稻草或牧草氨化處理后喂牛牛糞發(fā)酵后喂魚塘泥作農田肥料。2頭牛的糞可飼喂1畝水面塘魚,年增產成魚200公斤。
8. 牛-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚模式
利用雜草、稻草或牧草喂牛,牛糞作蘑菇培養(yǎng)料,用蘑菇采收后的下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂魚,魚塘淤泥作肥料。
9. 家畜-沼氣-食用菌-蚯蚓-雞-豬-魚模式
秸稈經氨化、堿化或糖化處理后喂家畜,家畜糞便和飼料殘渣制沼氣或培養(yǎng)食用菌,食用菌下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,沼氣渣和豬糞養(yǎng)蚯蚓,將殘留物養(yǎng)魚或作肥料。
10. 家畜-蠅蛆-雞-牛-魚模式
家畜的糞便喂蠅蛆,蠅蛆是雞的高蛋白質飼料,雞糞發(fā)酵后喂牛,牛糞喂魚,魚塘淤泥是優(yōu)質有機肥料。
11. “雞-豬”模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞作農田肥料。每40只肉仔雞1年的雞糞可養(yǎng)1頭肥豬(從仔豬斷奶至育肥到75公斤)。
12. 雞-豬-牛模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞處理后喂牛,牛糞作農田肥料。這樣可大大減少人、畜、糧的矛盾,有效地降低飼料成本。
隨著經濟的不斷發(fā)展,新的生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式層出不窮,但每個村莊仍然需要根據現實情況,規(guī)劃對該鄉(xiāng)村有利的農業(yè)模式,不能完全靠復制,要實事求是,不斷地發(fā)展創(chuàng)新。