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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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青海省民和縣葡萄酒主題莊園

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-01-11 | 關鍵詞:酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計,彭微

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計


項目類型:葡萄酒特色莊園度假綜合體
項目地址:青海省民和縣
項目規(guī)模:1124畝
項目特色:葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相結合,具有法式濃情的葡萄酒莊園休閑度假綜合體

一. 項目背景

項目地位于青海省民和回族土族自治縣,東部和南部與甘肅毗連。該地為青海省與甘肅省的重要交通節(jié)點,鐵路、公路交通基礎設施完善,區(qū)位條件較好,交通便利。項目地擁有較強的氣候資源優(yōu)勢,光照充足,水分適宜,早晚溫差大,有利于酒用葡萄的種植。此外,該地區(qū)背山面水,風景極佳,視野開闊,風景宜人,素有“青海小江南”的美譽,非常適宜建設葡萄酒莊園項目。

二. 項目策略

通過對整個區(qū)域及現(xiàn)狀發(fā)展的研究,山合水易認為該項目地可借助民和旅游發(fā)展的有利政策,針對目前的客源市場特征進行開發(fā)設計,實現(xiàn)高端化、精品酒莊建設。并將本項目定位為依托葡萄產(chǎn)業(yè)、山地要素,以葡萄酒酒文化體驗為核心,整合周邊旅游資源,打造成為一個集觀光、休閑、度假、商務、養(yǎng)生、娛樂、體驗等多種功能于一體的濃情法式葡萄酒特色莊園度假休閑綜合體。

 

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計


三. 項目規(guī)劃

按照項目地資源特點和功能板塊間的配合,以及旅游線路的需要,經(jīng)過對項目地科學合理的規(guī)劃設計,最終呈現(xiàn)出“一心、一環(huán)、五區(qū)”的空間布局。“一心”以葡萄酒文化為主題的酒堡為核心,“一環(huán)”主要打造區(qū)域內(nèi)的文化體驗環(huán),五區(qū)分別為紅酒入口印象區(qū),紅酒主題體驗區(qū),葡提養(yǎng)生莊園區(qū),鮮葡休閑游憩區(qū),酒葡珍品鑒賞區(qū)。

 

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計


重點產(chǎn)品介紹

(1)紅酒入口形象區(qū)

紅酒入口印象區(qū)是民和“堡嘉隆”酒莊主體莊園部分的入口片區(qū),按照科學合理利用土地的原則,在有限空間范圍內(nèi)建設法式風情的紅酒主題展示區(qū)域,以特色入口大門、游客服務中心等為主體,同時滿足游客停車需求和園區(qū)內(nèi)部車輛停放需求,它是游客來到莊園的第一個景觀,也是游客離開的最后一個景觀,應以展示莊園整體風格和個性為主,是整個莊園的重要組成部分。

(2)紅酒主題體驗區(qū)

該區(qū)域為整個酒莊的靈魂區(qū)域,既是酒莊的管理中心又是酒莊的服務中心,同時還是酒莊的生產(chǎn)與貯藏中心,可謂酒莊心臟。該區(qū)以主體酒堡為中心,向外輻射有生產(chǎn)中心、貯藏中心、法式景觀中心等多個小組團,形成完全法式風情的莊園重要部分。

 

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計
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(3)葡提養(yǎng)生莊園區(qū)

本區(qū)域?qū)I(yè)獨棟養(yǎng)生專區(qū),選取法國著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的阿爾薩斯、香檳、諾曼底、勃艮第、博若萊、羅納河谷、盧瓦爾河谷、波爾多八大產(chǎn)區(qū)取名,采用法式建筑及景觀風格,為游客呈現(xiàn)原汁原味的法式濃情。每棟會所是一個獨立的微型酒堡,有獨立酒窖及特殊釀酒工藝生產(chǎn)線,客人可憑自己喜好進行葡萄酒灌裝及生產(chǎn),每棟莊園外圍有獨立的配套葡萄園,整體形成小型酒莊。

 

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計
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(4)鮮葡休閑游憩區(qū)

充分利用項目地塊內(nèi)的溝谷地,考慮利用未來項目建設產(chǎn)生的土進行填埋,減小溝谷坡度,建設梯田,種植鮮食葡萄以豐富莊園內(nèi)的旅游項目,豐富游客游園內(nèi)容,擴大葡萄種植區(qū),同時使園區(qū)內(nèi)景觀更加豐富。鮮食葡萄也可以作為養(yǎng)生區(qū)原料和酒堡原料,降低了酒莊運行成本。

 

酒莊規(guī)劃,酒莊設計,農(nóng)莊規(guī)劃設計


(5)葡萄珍品鑒賞區(qū)

通過設計景觀節(jié)點與活動廣場,融入法國浪漫元素,將園區(qū)建設打造成為對稱型花園景觀,利用長廊串聯(lián),將整個園區(qū)景觀傳統(tǒng)起來,使游客感受葡萄近在咫尺,營造出綠色與生態(tài)的田園氛圍,重點項目包括埃菲爾廣場、凡爾賽廣場、愛麗舍花園、葡萄迷宮、葡萄文化長廊等內(nèi)容。

四. 項目總結

●  民和酒莊基于葡萄產(chǎn)業(yè),以與國際接軌的標準進行開發(fā),使項目的建設趨向高端化,并將葡萄酒莊園作為主題,綜合發(fā)展,打造成為一個品質(zhì)極佳的葡萄酒莊園休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

●  本項目是典型的休閑化酒莊打造模式,在形成酒的品牌的同時,更加注重休閑度假產(chǎn)品的營造,形成“高品質(zhì)的酒+高品質(zhì)的度假生活”的雙高發(fā)展模式,同時實現(xiàn),“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)、服務產(chǎn)業(yè)”的三層升級,打造青海地區(qū)的“高端生態(tài)奢華”酒莊的典型代表。

●  通過將葡萄酒莊園產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的有機結合,使傳統(tǒng)葡萄酒莊園內(nèi)容更加豐富,在傳統(tǒng)莊園概念基礎上,將旅游的吃、住、行、游、購、娛六大要素溶于園中,擴大游客規(guī)模,滿足不同客群的多元化需求。

●  山合水易將本項目主題定為“法式濃情葡萄酒莊園休閑度假綜合體”,因此在規(guī)劃設計中引發(fā)出“浪漫莊園”“法式田園”“葡萄酒風情”等主題,充分發(fā)揮文化創(chuàng)意,緊密結合市場需求,使項目更具吸引力。



聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。

END

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